Polícia

Operação apreende 261 kg de carne imprópria para o consumo em Santo Antônio das Missões

 Operação do 14º BPM e da Vigilância Sanitária; Carnes que são obtidas a partir de abate clandestino, locais impróprios sem estrutura e higiene adequada, podem ser vetores das doenças transmitidas dos animais para os homens como a tuberculose e brucelose

Fotos: Brigada Militar / Divulgação
Na tarde desta sexta-feira (14/8), em atuação e repressão aos crimes do campo e em razão do grande volume de furtos de animais e denúncia de abates clandestinos, foi montada uma operação com a vigilância sanitária de Santo Antônio das Missões e Inspetoria veterinária para fiscalizar supermercados e açougues. Em um destes açougues, foram apreendidas carnes de origem animal, sem procedência, mal acondicionadas e impróprias para o consumo humano.

Ao todo, foram apreendidos 261kg de carne bovina e pequenas quantidades de charque, frango e miúdos. O material foi inutilizado pela vigilância sanitária do município. O proprietário foi apresentado na Delegacia de Polícia onde foi lavrada a ocorrência.

Saber a procedência dos produtos que são consumidos evita danos à saúde e com a carne não é diferente. Além de intoxicações alimentares, consumir o alimento sem a verificação da origem e inspeção de qualidade, pode ser porta de entrada para doenças transmitidas dos animais aos homens, as chamadas zoonoses. Carnes não inspecionadas ou em más condições sanitárias podem estar contaminadas por bactérias ou toxinas que trazem consequências à saúde do consumidor.

Carnes que são obtidas a partir de abate clandestino, locais impróprios sem estrutura e higiene adequada, podem ser vetores das doenças transmitidas dos animais para os homens como a tuberculose e brucelose.

Preocupados com a situação de prejuízo à saúde pública, a Brigada Militar – 14º BPM, prestou apoio aos agentes responsáveis pela fiscalização, após receber diversas denúncias de carnes em estado de conservação indevido e abates clandestinos no município de Santo Antônio das Missões.

Fonte: Assessoria de Comunicação do 14º BPM


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